Жерновые кофемолки

Вы обожаете вкус натурального кофе? Любите крепкий эспрессо или мягкий капучино с нежной пенкой? А готовить эти напитки Вы предпочитаете в кофеварке или турке? Тогда Вам никак не обойтись без кофемолки. Конечно, можно приобрести уже молотый кофе в упаковках. Но любой кофеман предпочтет самостоятельно его перемолоть и сварить кофе, соблюдая технологии и традиции.

Для настоящих любителей эспрессо, американо, капучино и многих других напитков, готовящихся из натурального молотого кофе, кофемолка очень нужный инструмент. Ведь чтобы сварить кофе в турке или кофеварке нужно обязательно засыпать именно кофе – порошок.

Большим спросом среди ценителей кофе пользуются жерновые кофемолки. Мы рады предложить Вам на выбор широкий ассортимент этих приборов. На страницах нашего сайта Вы сможете ознакомиться с характеристиками кофемолок и купить выбранную модель.

Несмотря на то, что жернова применяются не только в электрических кофемолках, но и в ручных модификациях, все-таки к понятию «жерновые кофемолки» принято относить именно те модели, которые работают при подключении к электросети. Хотя среди электрических устройств для перемалывания цельных кофейных зерен есть и ротационные (ножные) модели.

Рассмотрим некоторые особенности жерновых кофемолок.

Жернова представляют собой диски из нержавеющей стали. Конструкция позволяет регулировать степень помола. Причем порошок по своей форме и размерам будет однороден. Например, для приготовления кофе в турках требуется перемалывать практически в пыль. Однако, для гейзерных кофеварок потребуется более крупный помол.

Различают два типа дисков: конические и плоско - параллельные (или цилиндрические). Цилиндрические жернова позволяют развивать высокую скорость вращения. Но при этом они ощутимо нагреваются, что может отрицательно сказаться на свойствах молотого кофе. Во всяком случае, такое экспертное мнение прозвучало среди маститых кофеманов. Что ж, посоветовать им можно приобрести кофемолку с коническими жерновами, или ручную модель, которая уж точно будет избавлена от этого недостатка. Дело в том, что конические диски, вложенный один в другой, развивают намного меньшую скорость, раза в три, по сравнению с цилиндрическими системами перемалывания. Это практически сводит на нет эффект «перегрева» и механизма кофемолки, что увеличивает срок службы кофемолки, и самого кофе.

Заказать доставку и купить электрическую кофемолку жернового типа Вы сможете в нашем интернет-магазине «Мир Эспрессо».